Cucinando da zero le ricette di My Tuscan Home Heritage Attività - Firenze Guida di viaggio

Panoramica

Mi chiamo Francesca, food blogger, chef di cucina e soprattutto autentica ambasciatrice del cibo toscano. Sono nato nel cuore della Toscana e vivo ancora qui nella mia casa di campagna dove si svolgono le lezioni di cucina. I miei corsi di cucina sono pura passione e non sono solo "una ricetta da portare a casa", è un viaggio nella storia privata e locale, ricordi, proverbi e leggende, qualcosa che non puoi trovare in una classe commerciale. Ho trascorso la mia infanzia intorno al fuoco cucinando con la mia bisnonna e cresciuto insieme a tutti i sapori di tutto ciò che è tipicamente toscano, non sprecando nulla in cucina, rispettando le stagioni e facendo piatti con pochi ingredienti. Sono il fondatore di "The12Italy", un progetto per salvare la cucina del patrimonio tramandato da generazioni e il mio desiderio è quello di condividere le ricette della mia famiglia con tutti gli amanti del cibo nel mondo per salvare gli insegnamenti delle bisnonne attraverso il tempo. la mia casa, pronta a mostrarti “la mia Toscana”