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私の名前はフランチェスカ、フードブロガー、料理教室のシェフ、そして何よりも本格的なトスカーナのフードアンバサダーです。私はトスカーナの囲炉裏で生まれ、今でも私の料理教室が行われる家族の国に住んでいます。私の料理教室は純粋な情熱であり、単なる「持ち帰りのレシピ」ではなく、個人や地元の歴史、記憶、ことわざ、伝説への旅であり、商業クラスでは見られないものです。私は子供時代をgreat祖母と一緒に火で調理し、典型的なトスカーナのすべての味と一緒に育ちました。台所で何も無駄にせず、季節を尊重し、わずかな食材で料理を作りました。私は「The12Italy」の創設者であり、何世代にもわたって受け継がれた伝統料理を保存するプロジェクトであり、私の家族のレシピを世界中のすべての食品愛好家と共有して、偉大な祖母の教えをいつまでも保存することを望んでいます。 「私のトスカーナ」を見せてくれる私の家
カフェ、水、地元のワイン、カントゥチーニビスケット、スナック
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