🏨 Sabor de Emilia-Romaña: parmesano, prosciutto y vinagre balsámico de Módena Actividad

Sabor de Emilia-Romaña: parmesano, prosciutto y vinagre balsámico de Módena

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From $433.86

11 reseñas (5.00)

El precio varía según el tamaño del grupo.

Garantía de precio más bajo

Información de precios: Por persona

Duración: 11 hours

sale: Florence, Florence

Tipo de billete: Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Cancelación gratis

Hasta 24 horas de antelación.

Aprende más

Visión general

Siga sus papilas gustativas hasta el corazón de la región gastronómica más famosa de Italia en esta excursión de un día a Emilia-Romaña desde Florencia. Este tour te ofrece la oportunidad de conocer de primera mano cómo se elaboran productos reconocidos mundialmente por su sabor y alta calidad.

Esta región es famosa por el parmigiano reggiano, el vinagre balsámico y el prosciutto. Probablemente ya estés familiarizado con estos productos, pero ¿sabías que los originales se producen exclusivamente en Emilia-Romaña? Conozca los métodos de producción centenarios que hacen que estas especialidades sean apreciadas en todo el mundo.

Durante todo el día disfrutará de tres degustaciones diferentes: degustación de queso parmesano, jamón prosciutto y vinagre balsámico. En la finca productora de vinagre balsámico, se servirá un almuerzo tradicional típico de Emilia-Romaña. Esta experiencia culinaria será también de maridaje vinagre balsámico-alimentos: los platos se maridarán con diferentes tipos de vinagre balsámico que sacarán a relucir los mejores sabores de cada plato servido.

Qué está incluido

Almuerzo ligero

Catas de parmesano, prosciutto y vinagre balsámico de Módena

Recogida en tu alojamiento

Sommelier / guía certificado contigo todo el día.

Tour 100% privado

Transporte privado

Visita de fábrica de queso (Parmigiano Reggiano), prosciutto y vinagre balsámico

Lo que no está incluido

Propinas

Información del viajero

CHILD: Años: 10 - 17
ADULT: Años: 18 - 98

Información adicional

Áreas de alto tráfico regularmente desinfectadas
Distanciamiento social obligatorio durante toda la experiencia
Hemos garantizado todas las precauciones necesarias, ya que valoramos mucho la seguridad de nuestros viajeros. La experiencia es completamente privada. Operamos de acuerdo con las regulaciones gubernamentales. La distancia de seguridad se aplicará en todo
Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
Pagos con tarjeta de contacto para propinas y adicionales
Requerimiento para los guías de lavarse las manos regularmente
Uso de máscara facial obligatorio para los guías en todas las áreas públicas.
Vehículos de transporte regularmente desinfectados

Adecuado para todos los niveles de aptitud física
Desinfectante de manos disponible para los viajeros y personal
Equipamento desinfectado entre uso
La edad mínima para beber es de 18 años.
Los niños deben estar acompañados por un adulto
Política de permanencia en casa pagada para personal con síntoma
Si tiene algún requisito dietético especial, infórmenos con anticipación.
Uso de máscara facial obligatorio para los viajeros en todas las áreas públicas.

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

For a full refund, you must cancel at least 24 hours before the experience’s start time.
If you cancel less than 24 hours before the experience’s start time, the amount you paid will not be refunded.

This experience requires good weather. If it’s canceled due to poor weather, you’ll be offered a different date or a full refund.

What To Expect

Check-in y salida.

15 minutes • Admission Ticket Free

Caseificio Bio Reggiani

En este caseificio (fábrica de quesos) te introducirás en el universo del queso parmesano y conocerás sus secretos. Detrás de cada rollo de Parmigiano Reggiano hay más de lo que parece, debido a la intrincada receta tradicional detrás y las condiciones controladas de todo el proceso.

Verá a los queseros trabajar y será testigo de todo el proceso. El recorrido por la fábrica finalmente lo llevará a la sala de envejecimiento ("stagionatura" en italiano), donde admirará filas y columnas de quesos que perfuman el aire. La fábrica produce más tipos de queso, todos orgánicos.

El recorrido por el caseificio terminará con una degustación de diferentes tipos de queso parmesano y ricotta acompañados de productos locales.

2 hours • Admission Ticket Included

Marano sul Panaro

Prosciuttificio Leonardi nació en 1988 a partir de una vasta experiencia en el sector del sacrificio y procesamiento de carne de cerdo. 1988 es también el año de incorporación de la empresa a la ”D.O.P.” de Módena. Prosciutto Consortium, que elabora todos sus productos etiquetados según el esquema de calidad de producto de la UE con DOP (Denominación de Origen Protegida). Esta fábrica se enorgullece de mantener altos estándares biológicos de producción y producir exquisitos jamones curados en seco. Es un proveedor confiable para el restaurante Gucci en Florencia y los restaurantes de primera clase de Massimo Bottura.

Recorrerás la fábrica, visitarás las salas de elaboración y comprenderás cómo funciona la elaboración del jamón, desde la recepción de la carne hasta el producto final. Tu visita terminará con la degustación de una amplia gama de sus productos: jamones tanto crudos como cocidos, como culatta, lardo, salami, prosciutto cotto, prosciutto al tartufo. Los embutidos irán acompañados de media luna, también conocida como tigelle, que es un pan típico de la zona.

1 hours • Admission Ticket Free

Florencia

Bajar ó dejar algo. El recorrido generalmente terminará donde comenzó.

15 minutes • Admission Ticket Free

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