🏨 Sabor da Emilia-Romagna: Parmigiano, Presunto e Vinagre Balsâmico de Modena Atividade

Sabor da Emilia-Romagna: Parmigiano, Presunto e Vinagre Balsâmico de Modena

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From $433.86

11 avaliações (5.00)

O preço varia de acordo com o tamanho do grupo

Garantia de preço mais baixo

Informações de preço: Por pessoa

Duração: 11 hours

Partidas: Florence, Florence

Tipo de bilhete: Ingresso em papel ou digital aceito

Cancelamento grátis

Até 24 horas de antecedência.

Saber mais

Visão geral

Siga seu paladar até o coração da região gastronômica mais famosa da Itália nesta viagem de um dia à Emilia-Romagna saindo de Florença. Este passeio oferece a você a oportunidade de descobrir em primeira mão como são feitos os produtos reconhecidos mundialmente por seu sabor e alta qualidade.

Esta região é famosa pelo Parmigiano Reggiano, Vinagre Balsâmico e Presunto. Provavelmente você já conhece esses produtos, mas sabia que os originais são produzidos exclusivamente na Emilia-Romagna? Aprenda sobre os métodos de produção seculares que tornam essas especialidades valorizadas em todo o mundo.

Durante todo o dia você desfrutará de três degustações diferentes: queijo parmesão, presunto e vinagre balsâmico. Na propriedade produtora de vinagre balsâmico, será servido um almoço tradicional típico da Emilia-Romagna. Esta experiência culinária também será sobre a harmonização vinagre balsâmico-comida: os pratos serão harmonizados com diferentes tipos de vinagre balsâmico que realçarão os melhores sabores de cada prato servido.

o que está incluído

Almoço leve

Parmesão, presunto e vinagre balsâmico de degustação de Modena

passeio 100% privado

Recolha do seu alojamento

Sommelier/guia certificado com você o dia inteiro

Transporte privado

Visita à fábrica de queijo (Parmigiano Reggiano), presunto e vinagre balsâmico

O que não está incluído

Gorjetas

Informações do viajante

CHILD: Era: 10 - 17
ADULT: Era: 18 - 98

Informação adicional

Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
Áreas de constante acesso serão desinfetadas regularmente
Asseguramos todos os cuidados necessários, pois valorizamos muito a segurança de nossos viajantes. A experiência é totalmente privada. Operamos de acordo com as regulamentações governamentais. A distância de segurança será aplicada em todos os momentos. C
Distanciamemto social será obrigatório durante a experiência
Funcionários com sintomas ficarão em casa e serão pagos normalmente
Pagamento contactless disponível para gratificações e serviços extras
Uso obrigatório de máscara pelos guias em áreas públicas
Veículos de transporte serão desinfetados regularmente

A idade mínima para beber é 18 anos
Álcool em gel estará disponível para os viajantes e funcionários
As crianças devem estar acompanhadas por um adulto
Bebês precisam sentar no colo de um adulto
Equipamentos serão desinfetados entre uso
Guias serão obrigados a lavar as mãos regularmente
Se você tiver algum requisito dietético especial, informe-nos com antecedência
Uso obrigatório de máscara pelos viajantes em áreas públicas

Política de cancelamento

Para receber um reembolso integral, cancele até 24 horas antes do horário de partida.

For a full refund, you must cancel at least 24 hours before the experience’s start time.
If you cancel less than 24 hours before the experience’s start time, the amount you paid will not be refunded.

This experience requires good weather. If it’s canceled due to poor weather, you’ll be offered a different date or a full refund.

What To Expect

Check-in e saída.

15 minutes • Admission Ticket Free

Caseificio Bio Reggiani

Neste caseificio (fábrica de queijos) você será apresentado ao universo do queijo parmesão e conhecerá seus segredos. Por trás de cada rolo de Parmigiano Reggiano está mais do que aparenta, devido à intrincada receita tradicional por trás e às condições controladas de todo o processo.

Você assistirá os fabricantes de queijo no trabalho e testemunhará todo o processo. O passeio pela fábrica acabará levando à sala de envelhecimento (‘stagionatura’ em italiano), onde você admirará fileiras e colunas de rodas de queijo perfumando o ar. A fábrica produz mais tipos de queijo, todos orgânicos.

O tour caseificio terminará com uma degustação de diferentes tipos de queijo parmesão e ricota acompanhados de produtos locais.

2 hours • Admission Ticket Included

Marano sul Panaro

A Prosciuttificio Leonardi nasceu em 1988 a partir de uma vasta experiência no setor de abate e processamento de suínos. 1988 é também o ano em que a empresa se junta ao “D.O.P.” de Modena. Prosciutto Consortium, que fabrica todos os seus produtos rotulados de acordo com o esquema de qualidade do produto DOP (Denominação de Origem Protegida) da UE. Esta fábrica orgulha-se de manter elevados padrões biológicos de produção e de produzir requintados presuntos curados a seco. É um fornecedor confiável para o restaurante Gucci em Florença e os restaurantes de primeira classe de Massimo Bottura.

Você visitará a fábrica, visitará as salas de produção e entenderá como funciona o processamento do presunto, desde o recebimento da carne até o produto final. A sua visita terminará com a degustação de uma vasta gama de produtos: presuntos crus e cozidos, como culatta, lardo, salame, prosciutto cotto, prosciutto al tartufo. Os enchidos serão acompanhados por meia-lua, também conhecida como tigelle, que é um pão típico da zona.

1 hours • Admission Ticket Free

Florença

Deixar. O passeio geralmente termina onde começou.

15 minutes • Admission Ticket Free

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