🏨 Smaak van Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto en Balsamico Azijn uit Modena Werkzaamheid

Smaak van Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto en Balsamico Azijn uit Modena

» Florence » Florence » Florence

From $433.86

11 beoordelingen (5.00)

Prijs varieert per groepsgrootte

Laagste Prijs Garantie

Prijsinformatie: Per persoon

Looptijd: 11 hours

Vertrekt: Florence, Florence

Tickettype: Mobiel of papieren ticket geaccepteerd

Gratis afzegging

Tot 24 uur van tevoren.

Leer meer

Overzicht

Volg je smaakpapillen naar het hart van de beroemdste foodieregio van Italië tijdens deze dagtrip naar Emilia-Romagna vanuit Florence. Deze tour biedt je de kans om uit de eerste hand te ontdekken hoe producten worden gemaakt die wereldwijd bekend staan om hun smaak en hoge kwaliteit.

Deze regio staat bekend om Parmigiano Reggiano, Balsamico Azijn en Prosciutto. Waarschijnlijk kent u deze producten al, maar wist u dat de originele uitsluitend in Emilia-Romagna worden geproduceerd? Leer meer over eeuwenoude productiemethoden waardoor deze specialiteiten over de hele wereld gewaardeerd worden.

De hele dag kun je genieten van drie verschillende proeverijen: Parmezaanse kaas, Prosciutto ham en Balsamico Azijn proeverij. Op het landgoed dat balsamicoazijn produceert, wordt een traditionele lunch geserveerd die typisch is voor Emilia-Romagna. Deze culinaire ervaring zal ook gaan over het combineren van balsamico-azijn en eten: gerechten worden gecombineerd met verschillende soorten balsamico-azijn die de beste smaken van elk geserveerd bord naar voren zullen brengen.

Wat is inbegrepen

100% privétour

Bezoek aan kaas (Parmigiano Reggiano), prosciutto en balsamico-azijnfabriek

Gecertificeerde sommelier/gids de hele dag bij je

Lichte lunch

Ophaalservice bij je accommodatie

Parmezaanse kaas, prosciutto en balsamico-azijn van Modena-proeverijen

Privé vervoer

Wat is niet inbegrepen

Fooi

Reizigersinformatie

CHILD: Leeftijd: 10 - 17
ADULT: Leeftijd: 18 - 98

Extra informatie

Beleid voor betaald thuisblijven voor personeel met symptomen
Drukbezochte plekken worden regelmatig gereinigd
Geschikt voor alle condities
Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
Minimale drinkleeftijd is 18 jaar
Mondkapjes verplicht voor reizigers in openbare ruimtes
Transportvoertuigen worden regelmatig gereinigd
We hebben alle nodige voorzorgsmaatregelen getroffen, aangezien we de veiligheid van onze reizigers zeer waarderen. De ervaring is geheel privé. We werken in overeenstemming met overheidsvoorschriften. Er wordt te allen tijde veiligheidsafstand gehandhaaf

Als u speciale dieetwensen heeft, laat het ons dan van tevoren weten
Contactloos betalen voor fooien en giften
Er is desinfecterende handgel beschikbaar voor reizigers en personeel
Gidsen moeten regelmatig de handen wassen
Kinderen moeten worden begeleid door een volwassene
Mondkapjes verplicht voor gidsen in openbare ruimtes
Tijdens de ervaring moet er voldoende afstand worden gehouden
Uitrusting wordt tussendoor gereinigd

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

For a full refund, you must cancel at least 24 hours before the experience’s start time.
If you cancel less than 24 hours before the experience’s start time, the amount you paid will not be refunded.

This experience requires good weather. If it’s canceled due to poor weather, you’ll be offered a different date or a full refund.

What To Expect

Inchecken en vertrek.

15 minutes • Admission Ticket Free

Caseificio Bio Reggiani

In deze caseificio (kaasfabriek) maak je kennis met het universum van Parmezaanse kaas en leer je de geheimen ervan kennen. Achter elke rol Parmigiano Reggiano zit meer dan op het eerste gezicht lijkt, dankzij het ingewikkelde traditionele recept en de gecontroleerde omstandigheden van het hele proces.

Je ziet kaasmakers aan het werk en bent getuige van het hele proces. De rondleiding door de fabriek leidt uiteindelijk naar de rijpingskamer ('stagionatura' in het Italiaans), waar u rijen en kolommen kaaswielen kunt bewonderen die de lucht parfumeren. De fabriek produceert meer kaassoorten, allemaal biologisch.

De caseificio-tour eindigt met een proeverij van verschillende soorten Parmezaanse kaas en ricotta vergezeld van lokale producten.

2 hours • Admission Ticket Included

Marano sul Panaro

Prosciuttificio Leonardi werd in 1988 geboren uit een enorme ervaring in de sector van het slachten en verwerken van varkensvlees. 1988 is ook het jaar waarin het bedrijf toetreedt tot Modena's "D.O.P." Prosciutto Consortium, dat al hun producten labelt volgens het BOB (Protected Designation of Origin) EU-productkwaliteitsschema. Deze fabriek is trots op het handhaven van hoge biologische productienormen en het produceren van exquise drooggezouten hammen. Het is een betrouwbare leverancier voor restaurant Gucci in Florence en de toprestaurants van Massimo Bottura.

Je maakt een rondleiding door de fabriek, bezoekt de productieruimtes en begrijpt hoe hamverwerking werkt, van de ontvangst van het vlees tot het eindproduct. Uw bezoek wordt afgesloten met het proeven van een breed scala van hun producten: zowel rauwe als gekookte hammen, zoals culatta, lardo, salami, prosciutto cotto, prosciutto al tartufo. De vleeswaren worden vergezeld van crescentine, ook bekend als tigelle, een typisch brood uit de streek.

1 hours • Admission Ticket Free

Florence

Afzetten. De tour eindigt over het algemeen waar hij begon.

15 minutes • Admission Ticket Free

Boek nu

« Alle activiteiten

Smaak van Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto en Balsamico Azijn uit Modena Werkzaamheid - Florence Reisgids

Alles wat u moet weten over hotels, activiteiten en informatie voor Florence