🏨 Smak av Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto och Balsamvinäger från Modena Aktivitet

Smak av Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto och Balsamvinäger från Modena

» Florence » Florence » Florence

From $433.86

11 recensioner (5.00)

Priset varierar beroende på gruppstorlek

Lägsta prisgaranti

Prisinformation: Per person

Varaktighet: 11 hours

Avgår: Florence, Florence

Biljetttyp: Mobil- eller pappersbiljett godtas

Gratis avbokning

Upp till 24 timmar i förväg.

Läs mer

Översikt

Följ dina smaklökar till hjärtat av Italiens mest berömda foodie-region på denna Emilia-Romagna-dagstur från Florens. Denna turné ger dig chansen att upptäcka i första hand hur produkter som är kända över hela världen för sin smak och höga kvalitet tillverkas.

Denna region är känd för Parmigiano Reggiano, Balsamvinäger och Prosciutto. Troligtvis är du redan bekant med dessa produkter, men visste du att de ursprungliga tillverkas exklusivt i Emilia-Romagna? Lär dig om flera hundra år gamla produktionsmetoder som gör dessa specialiteter uppskattade över hela världen.

Hela dagen kommer du att njuta av tre olika provningar: Parmesanost, Prosciutto skinka och balsamvinägerprovning. På den balsamvinägerproducerande egendomen kommer en traditionell lunch typisk för Emilia-Romagna att serveras. Den här kulinariska upplevelsen kommer också att handla om parning mellan balsamvinäger och mat: rätter kommer att paras ihop med olika typer av balsamvinäger som tar fram de bästa smakerna från varje serverad tallrik.

vad ingår

100 % privat rundtur

Besök av ost (Parmigiano Reggiano), prosciutto och balsamvinägerfabrik

Certifierad sommelier/guide med dig hela dagen

Hämtning från ditt boende

Lätt lunch

Parmesan, prosciutto och balsamvinäger av Modena-provningar

Privat transport

Vad som inte ingår

Dricks

Resenärsinformation

CHILD: Ålder: 10 - 17
ADULT: Ålder: 18 - 98

Ytterligare info

Ansiktsmasker krävs för resenärer i offentliga områden
Betald stanna hemma-policy för personal med symptom
Handsprit finns tillgänglig för resenärer och personal
Kontaktfria betalningar för dricks och tillägg
Minsta dricksålder är 18 år
Redskap/utrustning desinficeras mellan användning
Spädbarn måste sitta i knät på en vuxen
Vi har säkerställt alla nödvändiga försiktighetsåtgärder, eftersom vi värdesätter våra resenärers säkerhet. Upplevelsen är helt privat. Vi arbetar i enlighet med statliga bestämmelser. Säkerhetsavståndet kommer att tillämpas hela tiden. Som miljöåtgärd fö

Ansiktsmasker krävs för guider i offentliga områden
Barn måste åtföljas av en vuxen
Det är ett krav att guiderna tvättar händerna regelbundet
Högtrafikerade områden desinficeras regelbundet
Lämplig för alla fysiska konditionsnivåer
Om du har några särskilda kostbehov, vänligen meddela oss i förväg
Social distansering respekteras genom hela upplevelsen
Transportmedel desinficeras regelbundet

Avbokningsregler

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

For a full refund, you must cancel at least 24 hours before the experience’s start time.
If you cancel less than 24 hours before the experience’s start time, the amount you paid will not be refunded.

This experience requires good weather. If it’s canceled due to poor weather, you’ll be offered a different date or a full refund.

What To Expect

Incheckning och avresa.

15 minutes • Admission Ticket Free

Caseificio Bio Reggiani

På denna caseificio (ostfabrik) kommer du att introduceras till parmesanostens universum och lära känna dess hemligheter. Bakom varje rulle Parmigiano Reggiano ligger mer än vad man kan se, på grund av det intrikata traditionella receptet bakom och de kontrollerade förhållandena under hela processen.

Du kommer att se ostmakare på jobbet och bevittna hela processen. Rundturen i fabriken kommer så småningom att leda till åldringsrummet ('stagionatura' på italienska), där du kommer att beundra rader och kolumner av osthjul som parfymerar luften. Fabriken tillverkar fler sorters ost, allt ekologiskt.

Caseificio-turen avslutas med en provsmakning av olika typer av parmesanost och ricotta tillsammans med lokala produkter.

2 hours • Admission Ticket Included

Marano sul Panaro

Prosciuttificio Leonardi föddes 1988 från en stor erfarenhet inom slakt- och bearbetningssektorn för griskött. 1988 är också året då företaget går med i Modenas ”D.O.P.” Prosciutto Consortium, som gör alla sina produkter märkta enligt EU:s produktkvalitetssystem PDO (Protected Designation of Origin). Denna fabrik är stolt över att upprätthålla höga biologiska produktionsstandarder och producera utsökt torrtorkad skinka. Det är en pålitlig leverantör till Gucci restaurang i Florens och Massimo Botturas toppklassrestauranger.

Du kommer att besöka fabriken, besöka produktionsrummen och förstå hur skinkbearbetning fungerar, från mottagandet av köttet till slutprodukten. Ditt besök avslutas med provsmakning av ett brett utbud av deras produkter: skinka både rå och tillagad, såsom culatta, lardo, salami, prosciutto cotto, prosciutto al tartufo. Pålägget kommer att åtföljas av halvmåne, även känd som tigelle, som är ett typiskt bröd för området.

1 hours • Admission Ticket Free

Florens

Avlämning. Turnén slutar i allmänhet där den började.

15 minutes • Admission Ticket Free

Boka nu

« Alla aktiviteter

Smak av Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto och Balsamvinäger från Modena Aktivitet - florens Reseguide

Allt du behöver veta om hotell, aktiviteter och information för florens